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鮮蝦皮的做法

來源:孕育親子課    閱讀: 6.76K 次
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鮮蝦皮的做法

小魚小蝦雖然個頭小,但往往都是含鈣大戶,比如說鮮蝦皮,它雖不及大蝦肉質肥美,但其營養價值也不容忽視,那麼鮮蝦皮要怎麼吃呢?下面媽網百科爲大家介紹幾道鮮蝦皮的做法!

做法一:香辣肉丁蝦皮

材料:

花椒,幹辣椒,肉丁,蝦皮.,香乾,鹽,糖,醬油,香油,香菜

做法:

1、爆香十幾個花椒和幾個幹辣椒.炒掉;

2、把醃好的肉丁下鍋爆炒.下洗淨的蝦皮.再放香乾.都炒幹;

3、用鹽/醬油/一點糖調味.起鍋前放點香油和香菜。


做法二:蒜香蝦皮

材料:

生曬蝦皮,蒜末,乾紅辣椒,鹽,雞精,糖

做法:

1、蝦皮洗淨、大蒜拍碎切末、乾紅辣椒切絲;

2、鍋中座油,至5成熱時倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味

3、倒入洗淨控幹水的蝦皮同炒,過程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收幹;

4、最後加入少許鹽、雞精、糖調味即可。

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