蘿蔔炒蝦皮是一道做法簡單的家常菜，蘿蔔清甜滋潤，搭配香酥的蝦皮更是別有風味，那麼蘿蔔炒蝦皮要怎麼做好吃呢？下面媽網百科就爲大家介紹蘿蔔炒蝦皮的幾道家常做法，趕緊來學一學吧！
做法一
材料：青蘿蔔300g、蝦皮75g、蔥5g、鹽3g、花生油25ml
做法：
1、蘿蔔去皮洗淨切絲。
2、蝦皮用溫水浸泡一下。
3、熱鍋下油，放少許蔥花熗鍋。
4、放入蘿蔔絲炒至斷生。
5、再放入蝦皮。
6、加鹽翻炒2分鐘關火即可。
做法二
主料：青蘿蔔半根、蝦皮30克
配料：蔥、姜、蒜、乾紅辣椒各適量
調料：魚釀醬油1大勺、花生油適量、鹽2小勺
1、青蘿蔔切成細絲（我選擇用擦絲器打出來）；
2、鍋中加入適量的花生油將蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、入鍋煸炒；
3、作料炒香後，將蘿蔔絲倒入鍋中大火炒制；
4、炒製片刻後將蝦皮放入鍋中繼續翻炒；
5、滴入一大勺魚釀醬油，再加入少許清水；
6、炒制蘿蔔絲變軟後即可裝盤食用。
