常言道，世間唯有美食和愛不可辜負。一道美味的菜餚的確能夠給大家帶來味覺視覺上的享受，還能填飽我們飢餓的胃。但是並不是每一樣美食都適合所有的人進食，就以毛豆爲例。毛豆也就是新鮮連莢的黃豆，雖然說毛豆的營養價值棒棒噠，但是也不是每個人都適合進食毛豆的哦。想知道毛豆的宜忌人羣有哪些，那就要認真往下閱讀吧。
一般人羣均可食用，尿毒症患者忌食，對黃豆有過敏體質者不宜多食，腹瀉者不宜食用毛豆，否則會加重腹瀉患者的病情。切記一定要將毛豆煮熟或炒熟後再吃，否則，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶會引起中毒。
另外，毛豆是高能蔬菜，每百克毛豆所含能量爲123.0千卡，遠遠高於其他鮮豆類蔬菜。另外，毛豆中的脂肪含量也比較高，每百克爲5.0克，而我們平時常吃的各種蔬菜的脂肪含量絕大多數都在零點幾。由此可見，毛豆雖是蔬菜，但不可敞開吃，因此肥胖者或者是正處於減肥階段的人還是少吃爲妙。
