“滑呀脫脫似豬膏咁滑，牛油忌廉無咁滑，撩人面朱疼錫一呀啖，譁！味香滑如食新鮮蛋撻。”這是一首不少人熟悉的歌曲，歌詞雖說的是人滑溜溜的臉，可是用新鮮的蛋撻來比喻，讓人想起蛋撻的香滑都忍不住吞一下口水。而比牛油忌廉還要香滑的就是蛋撻水。君之蛋撻水具有什麼營養價值呢？繼續往下看吧！
1、君之蛋撻中，雞蛋中含有大量的蛋白質、礦物質、維生素、鈣、磷、鐵等營養元素，可以補充人體大量營養，提高免疫能力，是補充鐵的良好來源。
2、麪粉中也富含蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣、鐵、鱗、鉀、鎂等營養元素，可以健脾養胃、除熱止渴。
3、淡奶油中維生素A和維生素D含量極高，可以補充大量這兩種營養元素。缺乏維生素A的人和兒童都可以通過吃蛋撻來補充，既美味，又可以補充足夠的維生素A。但是同時，患有冠心病、高血壓、糖尿病、動脈硬化的患者忌食，孕婦和肥胖者也要少吃。
