酸棗仁湯主要可用於治療失眠症、更年期綜合徵、神經衰弱、心臟神經官能症等屬於心肝血虛，虛熱內擾而導致的病症。日常少量飲用則可達到保健、改善體質的效果。酸棗仁湯適合什麼人食用？有虛煩失眠，咽乾口燥，舌紅，脈弦細等症狀者均適用。
首先，經常感到心煩不安、心悸怔忡，夜間失眠的人羣適當飲用一些酸棗仁湯是很合適的。酸棗仁富含大量的脂肪油、蛋白質、甾醇、三萜類、酸棗仁皁甙、及多種人體所需的維生素等營養物質，能夠治療虛煩不眠、煩渴虛汗等問題。用於長期受失眠困擾，心神不寧的患者是再好不過了，對於緩解病情有顯著的作用。
其次，高血壓、高膽固醇的人羣也不妨飲用酸棗仁湯來達到降低血壓和膽固醇的效果。酸棗仁中帶有酸棗仁總甙，它可以幫助降低血清膽固醇，升高高密度脂蛋白，還能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會。
再者，腸胃功能不好的人羣也不妨多喝酸棗仁湯。飲用酸棗仁湯能幫助胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等療效很好。
