做鹽烤牛舌的話要用哪些配料呢，上面也提到粗鹽的使用是不可缺少的哦，其實在鹽烤牛舌之前也有個步驟是需要稍微醃製一下牛舌的，就好比用胡椒、海鹽醃製鵝肝一樣，爲的是令牛舌更加入味，而且味道更加鮮香。
醃製牛舌的官配配料
在烹製肉類的時候，例如煎牛排、煎鵝肝都需要將食材稍微醃製一會兒，當然牛排是需要花幾分鐘去醃製的，醃製牛舌和醃鵝肝一樣，就是將配料撒在上面就算完成。
醃製牛舌只需要2小匙胡椒就ok了哦，一般是用黑胡椒，其實無論是煎牛排、煎鵝肝，到鹽烤牛舌，都是用黑胡椒醃製食材的呢，看來鹽烤牛舌和黑胡椒也是官配CP哦。
鹽烤牛舌的3種香料
做鹽烤牛舌，其中有幾種配料是不可或缺的，分別是百里香、迷迭香以及香葉，這些香料增色添香之餘，還能滲入到牛舌當中，令牛舌的味道更鮮香美味。
