萬萬沒想到，丁桂魚的營養價值居然那麼多！在那琳琅滿目的魚類食物中，丁桂魚以其肉質細嫩、無肌間刺、肉味鮮美虜獲了衆多人的心。當然坐擁着皇家寵魚稱號的丁桂魚並非浪得虛名，它所含的營養成分要比其他的魚類高出很多。不信？那就走着瞧唄！
丁桂魚肉質細嫩，含脂量高，味甚美，尤其是厚碩的魚皮，有獨特味道，是做生魚皮的上好原料，有較高的商品價值。除此之外，丁桂魚有着豐富的蛋白質、鈣、少量維生素、鉀、脂肪、鎂、硒等營養元素，而且很容易消化，對老人小孩來說很好，營養很高，有不必擔心沒法消化，一家大小都能吃得那麼歡樂，是不是非常贊呢！
胖紙敢吃太多？瞎擔心了！丁桂魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對於貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。吃桂魚有"癆蟲"的作用，也就是說有利於肺結核病人的康復。另外丁桂魚味甘、性平、無毒，歸脾、胃經，具有補氣血、益脾胃的滋補功效。
由此可見，丁桂魚的營養價值可是一級棒的，怪不得丁桂魚的價格會比一般的魚要貴，這可是有據可依的哦！
