按理來說，湖蟹煲應該是人人都能吃的美食，但由於湖蟹的特殊性，一些特殊體質的人羣不得不望而卻步了。哪些人不適合吃湖蟹煲呢？且看百科君一一道來。
1、老人和小孩。老人和小孩的消化系統都較爲薄弱，所以不可常吃湖蟹，即便吃也只能淺嘗。
2、孕婦。湖蟹性寒，有活血祛瘀之功，對孕婦不利。所以孕媽媽應少吃或者是不吃湖蟹。
3、肝炎和心血管疾病患者。蟹肉中的含有的大量蛋白質不利於肝炎患者的消化和吸收；其高膽固醇不利於心血管疾病患者的康復。
4、患有膽道疾病如膽囊炎、膽結石症的人。膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多和代謝障礙有一定關係，吃蟹易使病情復發或加重。
5、有傷風感冒、發熱的人。傷風感冒的飲食應以清淡爲主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。
6、脾胃虛寒者。螃蟹性寒，吃後容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。
7、有過敏體質的人。此類人吃了螃蟹後，容易發生過敏反應。
除此之外，慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者及皮膚病患者最好也不吃螃蟹，因食後易使舊病復發或病情加重。
