別看醃黃瓜開胃又製作簡單,但是有些食用禁忌卻是我們不得不防的,尤其是一些人羣不適合吃醃黃瓜更要注意!
黃瓜雖然可以當做水果來生吃,但其實也是不宜過多的,黃瓜中的維生素含量較少,大量吃黃瓜的人應該同時吃些其他的果蔬。
黃瓜的尾部含有較多的苦味素,爲了不影響口感或者刺激腸胃,最好還是要慎吃。
醃黃瓜更要注意,有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不應該吃醃黃瓜,以免造成身體不適,而黃瓜性寒,脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽的老人都要少吃。