蘿蔔乾炒黃瓜是一道大多數人都能吃的食物。不過凡事都有例外哦。脾胃虛寒，患有腸道疾病的人，正在服中藥或者中成藥的人以及高血糖、高血脂的人都是不適合吃蘿蔔乾的。另外，蘿蔔乾與木耳一起吃容易發生皮炎等皮膚疾病。蘿蔔乾與橘子、蘋果、葡萄等酸性水果一起吃很容易引發甲狀腺疾病，導致甲狀腺腫大。蘿蔔乾也不能和人蔘一起吃，因爲蘿蔔屬於寒性食物，人蔘屬於熱性食物，吃了蘿蔔乾後再吃人蔘會把人蔘的功效掩蓋的。
黃瓜中含有一種維生素C分解酶，有可能破壞西紅柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的維生素C，降低其營養價值，所以不能跟那些食物一起食用。吃黃瓜時最好也不要吃花生米。因爲黃瓜性偏寒，常用來生食，而花生米多油脂，二者相遇，會增加其滑利之性，容易引起腹瀉。對於腸胃功能不佳者，即使同食也不要多食。
