相信大家對於黃瓜胡蘿蔔丁是非常熟悉的吧，黃瓜胡蘿蔔丁有着非常豐富的營養，深受人們的喜愛，但是黃瓜胡蘿蔔丁並不是萬能的，黃瓜胡蘿蔔丁有一定的食用禁忌。
1、不宜加鹼或高熱煮後食用。
2、不宜和辣椒，菠菜，西紅柿同食。
3、不宜與花菜，小白菜，柑桔同食。
4、不宜與花生同食。
5、不宜與白蘿蔔，人蔘，西洋參等一同食用；不宜去皮食用，黃瓜、胡蘿蔔的營養精華在表皮，洗黃瓜、胡蘿蔔時不必削皮，輕輕擦試即可。
6、吃黃瓜胡蘿蔔丁時不要喝酒，因爲當胡蘿蔔素的濃度很高時，遇到酒精，就會和自由基結合，使胡蘿蔔素由抗氧化劑轉變成會攻擊正常細脃的促氧化劑。酒與胡蘿蔔同食，會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病。
7、不宜多食偏食。
上述詳細介紹了黃瓜胡蘿蔔丁的食用禁忌，大家在吃黃瓜胡蘿蔔丁前一定要注意它的這些食用禁忌。
