西紅柿雞蛋湯適合一般人羣食用，西紅柿中的維生素含量十分豐富，而雞蛋中的蛋白質則是一大亮點，這兩種營養成分都是人體必需，這道湯品適合在日常食用，尤其是夏季準備這樣一道湯品，絕對好下飯。
西紅柿雞蛋湯更加適合小孩子食用，可以給正在長身體的小孩增加營養攝入，促進生長髮育，不少小朋友都不喜歡吃青菜，而西紅柿雞蛋湯不會有什麼刺激的味道，相信很多小朋友都會喜歡的。
另外，減肥期間也可以吃一些西紅柿雞蛋湯，西紅柿是不錯的減肥食材，脂肪含量低，而且能夠促進消化，消除水腫，較爲肥胖的人羣可以吃一些西紅柿雞蛋湯哦！
