西紅柿牛腩湯是一種滋補的湯品，一般人都可以食用。但是這裏是指一般人，因此西紅柿牛腩湯是有禁忌人羣和食用注意事項的。下面來看看吧！
西紅柿牛腩湯的禁忌人羣：
1、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用西紅柿牛腩湯。
2、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉爲發物，患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎用。
3、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
西紅柿牛腩湯的食用注意事項
1、不能多吃。西紅柿牛腩湯中的西紅柿雖然是養生佳品，還有美容減肥的功效。但是西紅柿不能吃多，牛腩也不宜多吃，物極必反，吃多了總是會引起一些身體不適。
2、在選擇西紅柿的時候，不要選擇青色不熟的西紅柿，要選擇紅色熟透的番茄，因爲這樣的西紅柿中的番茄紅素含量比較高，因此在購買的時候要注意觀察番茄的顏色。
3、在選擇西紅柿的時候，還要注意下部很尖的西紅柿不宜食用。在購買西紅柿的時候，如果它的下部不是呈圓形的，而是很尖，就最好不要購買了，因爲這類番茄大多是過分使用激素所致。
