廣東民間流傳着這樣一句話：一個荔枝三把火。荔枝的燥熱可見一斑。這也着實愁壞了不少荔枝控們，想要對荔枝大快朵頤一番，卻因爲害怕上火而躊躇不前。下面媽網百科就來給大夥兒介紹吃荔枝也不上火的方法，讓你大飽荔枝之福！
1、鹽水浸泡
將荔枝剝掉外殼，但是不要將白色的那層薄膜也剝掉，沖洗乾淨之後，浸泡進30%的鹽水中，浸泡一個小時後取出，剝開白色薄膜就能吃了。一般來說，經過鹽水的浸泡之後，荔枝的火氣會在很大程度上得到降低。
2、吃掉果膜
剝荔枝殼的時候，我們會發現，荔枝果肉上有一層薄薄的白膜，口感澀澀的。一般我們都是將它剝掉的，但是如果要防止上火的話，建議將薄膜也一起吃掉。
3、享用“露珠紅荔”
露珠紅荔就是在天亮之前，趁着露水還沒有退的時候，從樹上新鮮摘下來的荔枝。這些荔枝吸收了一天的陽光，然後經過一個晚上的溫涼，熱性已經消減了，不但味道會更加的鮮美，食後也不容易出現上火的問題哦。
4、喝點鹽水
在吃荔枝之前可以適量地喝點鹽水或者夏枯草涼茶、冬瓜湯、綠豆湯等降火的飲品，以預防上火。用20~30克的生地煲瘦肉或豬骨湯喝，可以有效地預防荔枝病。
5、冷藏過的荔枝
將採摘下來的新鮮荔枝用容器盛載，沉於水井或放於冷泉（水）中，隔夜取食，可不上火，且能化燥氣、補陰。
