乾貝的原料是貝類中扇貝、江瑤貝和明貝，經煮熟將其閉殼肌肉剝下洗淨曬乾而成的幹品。作爲一種滋補良品，自然也是不少孕婦進補時會接觸到的食材之一。乾貝的功效和營養價值如此之高，那麼孕婦可以吃乾貝嗎？答案是可以的，懷孕期的婦女，老人，久病體虛人羣都很適合吃乾貝。乾貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和穀氨酸，同時它也含有豐富的核酸如次黃苷酸以及氨基酸的副產品如牛磺磷酸。這些氨基酸都是人體所必須的，適量食用乾貝能夠幫助孕婦補充更多元化的營養。
另外，看似不起眼的乾貝中還含有各種各樣的礦物質，如鈣和鋅等，這些有益元素都對孕婦及腹中寶寶的營養吸收很有幫助。孕媽適當吃些乾貝進補，寶寶也能適當吸收到營養素，從而健康發育和成長。不過孕婦食用乾貝時切忌不可食用過量，孕婦本身在進補時都需要注意控制食量，否則容易引起消化不良。本身乾貝是一種高蛋白食品，雖然對人體有益，但高蛋白不宜被消化吸收，所以每次只能食量食用，這樣才更利於健康。
