葡萄含有很高的糖分，以葡萄糖爲主，糖量高達10%-30%。這對低血糖的人來說，是一種不錯的食療水果。
葡萄中還含有果酸，可以幫助我們消化。對於脾胃不好的人來說，適當的吃些葡萄，有健脾胃的功效。
除了葡萄糖、果酸，葡萄中還含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵等對人體有益的微量元素，以及維生素B1、B2、B6、C和P等。更棒的是葡萄中的氨基酸對人體來說，也是一種不錯的食療佳品。這些東西可以幫助我們緩解神經衰弱和過渡疲勞的症狀。
