牛肉乾好吃，但你知道牛肉乾熱量是多少嗎？想必不少人都對牛肉乾的熱量特別在意，但是又無法阻擋牛肉乾的美味誘惑。據研究，每一百克牛肉乾中大約含有500大卡的熱量。對於不少減肥愛好者來說，每天如果能消耗500卡的熱量，很快就能有效減脂，而且500卡相當於一些人一天吸收的熱量。所以愛吃牛肉乾的吃貨可要小心了，如果每天吃太多牛肉乾，可能就會直接影響健康了。
牛肉乾中所含有的蛋白質非常豐富，但是卻同時有着很高的脂肪含量和膽固醇。另外，現在市面上有一些牛肉乾都添加了各種調節劑，有口味偏甜的，也有沙爹的，還有麻辣味的，這種類型的牛肉乾熱量就更高了。調味劑很多時候佔據了食物很大一部分的熱量來源。雖然牛肉乾有一定的營養價值，但是也需要適量食用，一些不適宜吃的人就最好不要吃了。牛肉乾也分爲幾種，不同類型的牛肉乾熱量有所不同，大家如果想要選擇熱量相對低一點的，可以吃更加純粹、原汁原味的風乾牛肉。其實，不管是什麼樣的沒事，都最好適量地吃，即便是人蔘、燕窩類的補品也會對人體造成一定的負面影響。
牛肉乾吃了會胖嗎說到牛肉乾熱量的問題，愛美的女士最關心一點是，牛肉乾吃了會胖嗎？顯然，這就要看你到底吃了多少牛肉乾了！一般來說，一百克的牛肉乾含有500大卡的熱量，相對來說牛肉乾的熱量算是有點偏高了。此外，牛肉乾中還含有一定的脂肪和較高的膽固醇。因此，適量吃牛肉乾會使你更加健壯，但是如果吃多了牛肉乾就會發胖了。減肥期間的人士最好是不宜多吃牛肉乾，否則短時間內很難消耗掉這些熱量。一般來說，建議大家每天吃不超過無50克的牛肉乾。雖然牛肉乾好吃，不少人都無法阻擋它的誘惑，但是爲了甩掉肥肉，最好還是管住嘴吧！
如果你無法忍耐不吃牛肉乾的日子，那麼也可以適量吃一點麻辣牛肉乾。因爲麻辣味中的辣椒是可以加速人的新陳代謝的，在一定程度上可以起到減肥的作用，牛肉乾的熱量也會被更迅速的消耗掉！市面上的牛肉乾口味很多，其中的一些調味劑熱量都很高，減肥人士如果想要吃牛肉乾最好選擇原味的。另外，不管是什麼口味的牛肉乾都不宜多吃，吃多了不僅容易發胖，對身體的健康也沒有什麼益處。
牛肉乾的營養成分如果不考慮牛肉乾的高熱量，它還是一種非常營養的滋補品。牛肉乾集聚了牛肉之精華，牛肉所含有營養價值牛肉乾也有，牛肉乾中富含富含人體每天所需蛋白蛋和氨基酸，因此營養價值極高。它既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又能久存不變質。牛肉本身就有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎的功效，牛肉乾雖然是精製過後的牛肉，但卻很好的保留了牛肉的營養元素。
1、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，因此它對增長肌肉、增強力量特別有效。
2、牛肉乾中富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，有利於消除水腫，能幫助提高免疫力。
3、牛肉乾的含鐵含量高，缺鐵性貧血患者可以適量食用。
4、牛肉本身富含煙酸，能促進消化系統的健康，有益皮膚健康，降血壓，減輕腹瀉的多重功效。
5、牛肉中的鉀、磷、銅元素也很豐富，這些微量元素對人體的健康都很重要。
此外，牛肉還對於呼吸系統疾病，消化系統疾病，內分泌系統疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，骨科疾病，外科疾病，皮膚性病等有輔助治療的作用。因此，適量吃一些牛肉乾對人體是益處多多的。
牛肉乾的食用禁忌雖然適量食用牛肉乾對健康很有益處，但是大家也需要注意，吃牛肉乾最好適量。牛肉乾的熱量很高，製作工藝特殊，與一些食物也是不適宜搭配在一起食用的。下面讓我們一起來了解一下牛肉乾的食用禁忌，學會如何健康地吃牛肉乾吧！
1、牛肉乾不可過量食用
中醫認爲牛肉適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨痠軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。但是每餐最多食用約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病機率。
2、牛肉乾不能和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用會牙齒髮炎。白酒爲大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。
3、牛肉豬肉不宜共食
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，從中醫角度來考慮，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，性味有所牴觸，故不宜同食。
6、牛肉與其他食材亂搭配會中毒
牛肉和紅糖一起食用會引起脹氣；牛肉和鹽菜一起食用會中毒；牛肉和鮎魚一起食用會中毒；牛肉和田螺一起食用會中毒；牛肉和豆醬一起吃會傷五臟；牛肉與香附子食則生九子瘡；牛肉與韭菜同吃，容易上火；牛肉和橄欖同食會引起身體不適。
哪些人不宜吃牛肉乾牛肉乾一般人都可食用，營養價值豐富，尤其適宜中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。但是牛肉乾的膳食纖維較粗不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，而且熱量也比較高，所以有個別人羣是不宜吃或者是禁食牛肉乾的。下面一起來看看到底哪些人不宜吃牛肉乾！
1、減肥人士不宜多吃
牛肉乾的熱量相對較高，而且有一定的脂肪含量，對於減肥人士來說是能少吃則少吃。
2、老人小孩不宜多吃
牛肉乾高膽固醇、而且是一種高脂肪的食品，所以老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
3、久病體虛人羣不宜食用
消化系統疾病，心腦血管系統疾病，泌尿系統疾病，傳染性疾病，五官疾病，神經性疾病患者都不宜吃牛肉乾。感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。
4、患痘痧、瘙癢者瘡疥、溼疹者慎用，因爲牛肉相對燥熱，而且是發物，食者不利。
