西紅柿我們日常稱呼它爲番茄這樣的口頭名字，因長相似水果，也便於攜帶，起初被認爲是水果，是水果還是蔬菜一度引起人們的廣泛爭議。現如今，西紅柿和牛肉一樣特別受減肥人士的鐘愛。
人體運動和基礎代謝都需要消耗熱量，消耗不完的熱量會被儲存爲脂肪，脂肪的多少是區分肥胖與否的標誌。牛肉和西紅柿熱量含量都不高，所以西紅柿燉牛牛肉不但是冬季人們的熱愛，減肥人士在冬季也不用擔心在冬季吃多了肉食而發胖。
下面我們詳細介紹西紅柿和牛肉的熱量含量。
每100克可食部分西紅柿的熱量含量爲19 大卡。
相比豬肉同屬肉類的牛肉，牛肉具有蛋白質最多、脂肪最少、血紅素鐵豐富的特點，熱量含量比豬肉低很多與魚類相當。每一標準100克牛肉熱量含量大約爲106大卡，考慮到砂鍋西紅柿做法1塊牛肉(瘦)(50.0克)，53大卡，半塊牛肉(瘦)(25.0克)，27大卡。
這就是西紅柿燉牛肉的熱量含量介紹，西紅柿燉牛肉能很好的補充因代謝和運動所消耗的熱量，如果是脂肪含量較高的人羣也用擔心因食用過多熱量的食物變得更胖，只是怎麼食用，食用多少，任君選擇。
