薏米冬瓜排骨湯不僅僅是因爲它強大的食療功能，還包括它及其簡單的做法，即使是不會做菜的朋友或者不擅長的朋友都能夠很好掌握它哦！
準備材料：排骨、薏米、冬瓜、蔥、生薑、鹽、胡椒粉、香菜。
一、將所有材料洗淨，做好準備；
二、將排骨洗淨放入湯鍋中，放入3大碗清水，大火開鍋後將浮沫慢慢都撇乾淨；
三、放入蔥段和生薑片；
四、放入淘洗乾淨的薏米（不用提前泡）；
五、然後改小火蓋上鍋蓋煮40分鐘左右；
六、放入冬瓜塊再煮20分鐘到冬瓜熟透，放鹽和胡椒粉調味，關火後撒上香菜末即可。
是不是很簡單的做法呢？雖然可能耗時比較長，但因爲大部分時間只是等待，在等待的時間裏，我們能夠着手烹飪其他美味佳餚，所以並不浪費我們的時間哦！輕輕鬆鬆，一道極富營養的美食就呈現在我們面前了！
