在蒸饅頭的時候，酵母粉是十分重要的材料，那麼酵母粉到底是怎麼用的呢？想要自己DIY饅頭或者麪包的人快來學習一下吧。
蒸饅頭聽起來並不是什麼技術活兒，但是做起來還是比較麻煩的，發麪團這一項就是一道關，酵母粉在這一步就發揮着十分重要的作用。使用酵母粉應該按照包裝上說明的用量，取適量的酵母粉在碗中，加入一小勺白糖，用溫開水化開。將酵母粉融合的水倒在麪粉中揉搓均勻，等到麪粉變得稍軟了一些就用溼布蓋住，放在比較溫暖的地方靜置，等它發起來。
我們會發現，在這段時間裏，面的體積會慢慢變大，等到裏面有大量的小氣泡時，就可以開始做饅頭了。
把饅頭做好後，還要將饅頭再蓋上乾的毛巾，靜置20分鐘，隨後開始可以入鍋蒸，這個過程也是不可缺的，酵母粉的使用方法你會了嗎？
酵母粉的功效酵母粉中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和一些微量元素，酵母粉富含維生素B羣，可補充素食者常缺乏的B1、B2、B12。
酵母粉中還含有消化酶，具有較高的生物活性，能夠促進身體的新陳代謝，增加食慾，有利於消化吸收。
在每100克酵母粉中，含有碳水化合物23.9克，維生素E250.75毫克，蛋白質2.6克，鈣9毫克，鐵7.1毫克，鈉13.6毫克，鋅3.08毫克，此外，還含有多種微量元素，這裏就不一一列舉了，這些營養元素都對我們的身體是很有益的。
酵母粉可以減肥嗎酵母粉是有一定減肥功效的，這主要是源於酵母粉促進新陳代謝，加快吸收的作用，但是酵母粉減肥最常見的還是啤酒酵母粉減肥，啤酒酵母粉最早是利用啤酒花培養出的酵母，但是由於味道比較苦，後來發展成利用製糖後所剩下的甘蔗渣、糖蜜當原料製作酵母粉。
啤酒酵母粉含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動，增加飽腹感，這樣就能減少食物的攝入，從而達到減肥的效果。啤酒酵母中富含的B族維生素、稀有礦物質都能增進基礎代謝，加快體內脂肪和能量代謝，幫助減肥。
啤酒酵母粉減肥主要的吃法是與其他食物一起食用，比如蘋果、菠蘿、西紅柿等水果，它已經發展成了一種減肥方法，但是需要提醒大家的是，減肥並不是一蹴而就的，長期食用一種食物來達到減肥目的，通常會造成營養失衡，從而對身體造成損害，這是得不償失的，大家在嘗試啤酒酵母粉減肥方法的同時，一定要理性對待。
酵母粉可以刷牙嗎酵母粉是可以用來刷牙的，但是用來美白牙齒的效果並不大，這只是在網上流行的一種偏方。在使用酵母粉刷牙的時候，可能會對牙齒造成損傷，所以不建議經常使用這種方法，想要美白牙齒的話，可以選擇有美白功效的牙膏，使用正確的方式來刷牙，雖然酵母粉刷牙目前並不知道有什麼副作用，但是還是不建議使用，這畢竟不是一種刷牙的方法。
網上常會流行一些偏方，比如酵母粉刷牙變白就是最開始被傳是模特美白牙齒的方法，但是並沒有任何科學依據證明酵母粉刷牙會變白，因此這種方法值得商榷。
酵母粉可以美白嗎想要美白的MM看過來，酵母粉是有美白功效的，在不少護膚美容的雜誌中都介紹了酵母粉美白這種方法，那麼酵母粉是怎麼美白的呢？
1、酵母粉酸奶面膜
做法：將一勺酵母粉和兩勺酸奶進行混合，在加入適量的蜂蜜，調和均勻後用小刷子均勻地塗抹在臉上，敷上15~20分鐘即可。
功效：美白、收縮毛孔
2、酵母粉豆腐面膜
做法：將豆腐碾碎，加入適量的酵母粉，再加入一些橄欖油進行充分地調和，成糊狀之後就可以敷在臉上，15~20分鐘後洗淨。
功效：美白
酵母粉可以直接吃嗎酵母粉是否可以直接吃是取決於它的種類的，活性酵母是不能直接食用的，因爲活酵母進入人體之後會大量繁殖，產生二氧化碳氣體，會引起腸道的脹氣，造成不適，這種酵母必須滅活才能吃。一般可以吃的是即食酵母，它是專門爲人體補充營養而培養的一種酵母，是一種健康營養的食品，與其他的酵母相比，它的維生素配比更加科學，能夠滿足人體的營養需求。
還有一種酵母是啤酒酵母粉，這種酵母粉通常被用在減肥中，也算是可以食用的，但是它的味道通常比較苦，維生素的含量也很低，主要是用作動物飼養的，只是一些人將它用來減肥而已。
