月子經典小米粥怎麼做 產後恢復小米粥菜譜

坐月子期間吃什麼好呢，生下小寶寶的媽媽們在坐月子的時候吃什麼最適宜呢，很多媽媽在坐月子的時候不知道吃什麼好，這裏爲寶媽們準備了一道絕對營養的月子餐小米粥，快來看看製作方法吧。

月子餐：產後必吃的經典——小米粥

用料：

小米，肉鬆，冰糖，芒果

做法：

1、小米用水泡半小時，然後坐鍋燒水，水開後下米，這樣米不粘鍋，而且小米容易開花容易熟，並且有助於增加粥的粘稠度。

2、水燒開後，倒入泡過的小米；大火燒開後，撇淨表面的浮沫。

3、點幾滴食用油，然後轉小火，蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘。點幾滴食用油，一是防溢，二是增香增稠。

4、當小火熬煮25分鐘後，加入少許冰糖，打開沙鍋不停攪動，你會發現鍋裏的粥是越攪越稠，持續10分鐘，到粥呈粘稠狀爲止。

5、盛出的時候，可以加上一些肉鬆，營養更豐富。小米是益智食品，建議媽媽們經常讓小寶貝喝一碗小米粥哦。

小貼士：

將大米、糯米淘洗乾淨，糯米需要提前泡水，然後放入湯鍋，注入適量清水，大火煮開後轉小火，煮至米粒開花，粥變得粘稠即可。

煮粥的時候把芒果洗淨，一部分取芒果肉切成小丁，一部分搗成芒果泥備用。

待粥煮好後放入芒果泥和一部分芒果丁，攪拌均勻後再加入適量冰糖調味，再煮制5分鐘左右就可以關火了。把粥放到一邊晾涼，喝的時候再撒入剩餘的芒果丁點綴即可。