舌尖3石花膏做法 舌尖上的中國3石花膏在家怎麼做

《舌尖上的中國》第三季後有很多小吃讓人們也想在家裏嘗試做裏面簡單又美味的小吃，其中石花膏是的做法是非常簡單家常了，下面本站的小編就來說說：舌尖3石花膏做法 舌尖上的中國3石花膏在家怎麼做。

舌尖上的中國3石花膏

石花膏炎熱的夏季，若能來上一份涼爽爽的石花膏，消暑生津、清涼透心，35°C+的日子裏全靠它撫平燥熱。

石花膏，在泉州有上百年曆史，至今仍廣受歡迎，石花膏採用生長於海底天然植物石花草爲原料，採摘極爲不易，佐石花膏的料有很多種，紅豆沙，綠豆沙，棗泥，芋頭丁，鮮果丁等，石花膏物美，老少皆宜，頗受泉州人喜愛。

舌尖3石花膏用料

石花草 12g 水 1000ml 白砂糖 50g 白醋 5ml

舌尖3石花膏做法

1 | 將石花草放入盆中洗淨，放入鍋中，加入400毫升水，白砂糖，醋，用中火煮到石花草有粘稠的感覺即可。

2 | 將煮好的石花水，用兩層紗布過濾掉渣渣，再將渣渣放入鍋中，再加入300毫升水、白砂糖、醋、把煮好的水再過濾渣渣，重複再煮二次，把三次煮好的石花水攪拌均勻，放入容器裏涼，放入冰箱冷凍4小時即可。

3 | 將凍好的石花膏，拿來刨成條，放入碗中加入你愛吃的佐料即可。