由於小米粥的營養價值很高而且做法簡單方便，所以受到媽媽們的喜愛。小米粥的做法有很多種，比如熬粥、煮飯、做菜、磨成小米麪製作成糕點或者直接蒸熟了吃，這四種做法各有各的特點。除此之外，小米粥還可以與各種粗糧搭配做成不同風味的粥，具有很好的食療功效，那麼小米粥怎麼做好吃呢？下面給大家介紹兩種，有興趣趕緊動起來哦。
一、椰蓉小米糕 原料：小米150g，熟栗子仁5顆，綿白糖1湯匙，椰蓉2湯匙。
做法：
1、小米淘洗乾淨，在冷水中浸泡20分鐘撈起，瀝去水分。
2、將洗淨的小米倒入蒸鍋中，加入200ml清水，蒸熟。熟栗子仁切成細碎的小顆粒。
3、將蒸熟的小米、栗子仁碎、綿白糖混合，充分攪拌均勻成米糕料。
4、將拌好的米糕料分成小份，放入喜歡的較深模子中，壓實，然後輕輕地磕出來即成小米糕。
5、將成形的小米糕在椰蓉裏滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰蓉即可。
二、小米蒸排骨 原料：排骨，小米適量，生抽、極鮮醬油適量，蜂蜜1勺。
做法：
1、小米洗乾淨浸泡2小時，排骨用醬油和蜂蜜醃製至少半小時以上。
2、將醃製的排骨放在盤子裏一塊塊鋪好，浸泡好的小米鋪在排骨上。
3、再將醃製的醬油舀兩勺在排骨裏。
4、把鋪好的排骨上蒸鍋蒸30分。
