肝臟是人體最大的腺體，最重要的消化器官、代謝器官和防禦器官，也是胎兒的主要造血器官、人體新陳代謝的樞紐。養肝是養生，肝是身體內的重要器官，也是脆弱容易生病的器官，在現在的生活中，人們吸菸、喝酒、熬夜、大喝等，肝臟會受損。
我們的肝臟受損後，身體有黃色的地方，有黑色的地方，所以有黃色的地方是指眼睛，肝臟的肝酶能力低，晚期的肝硬化、突發性的肝炎、肝功能衰竭，肝內殘留能力的肝細胞量少，血液中的非結合膽紅素不能攝取，非結合膽紅素在血液中的濃度變高，眼睛也變黃。
一處變黑指的是面色，肝對鐵的代謝起着至關重要的作用，平時肝內積存鐵的成分。如果肝細胞被破壞，肝細胞內的鐵會流入血管，增加血液內的鐵成分，臉色變黑。這種症狀最容易出現在男性和絕經後的女性身上。
因此，平時要注意自己，不要杞人憂天，但長時間發現眼睛發黃，臉色發黑的症狀，可能是肝功能有問題，必須儘早檢查，找出原因。儘快烹飪治療，不能忽視這個問題。
當然，平時養肝護肝的工作也要做好，遠離肝病傳播的途徑，調整飲食，重視營養平衡，勞動和休息的結合，避免過度勞累，注射疫苗防止肝病感染。
