儘管月餅還未開封，但過期的月餅，其成分沒有安全保障，進食以後，可能會影響到自身健康。所以，月餅沒開封，過期三個月了，通常不能吃。
月餅過期三個月，雖然沒開封，變質的可能性非常大，可能會產生一些肉眼難以可見的細菌、真菌、黴菌等物質。在這些物質的作用下，月餅的營養物質會大量流失，口感也會產生變化，甚至還會產生對身體有危害的黃麴黴素。進食以後，不僅不能爲身體提高所需的營養物質，反而可能會導致食物中毒，出現噁心嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，從而對身體健康造成影響。
月餅一般由麪粉、雞蛋等食物製作而成，未過期的月餅含有蛋白質、脂肪，以及多種維生素、微量元素和礦物質成分，適當進食以後，可以爲身體補充所需營養。但需要控制攝入量，以免導致消化不良。
