腎是儲存生命基本物質的“倉庫”，此時，腎臟不僅要爲維持冬季熱能支出而準備足夠的能量，還要爲來年“春溫春生”積蓄力量。正可謂，養腎之計在於冬，此時不養，更待何時？
冬季養生重在養腎
冬令進補、寒冬養藏，中醫理論認爲寒與腎相應，藏亦與腎相應。
首先，冬季的主氣爲寒，寒易耗傷腎的陽氣，腎陽氣虛又傷及腎陰，而腎是先天之本、生命之源，它的機能強健，可調節機體適應嚴冬的變化，否則就會導致新陳代謝失調而發病。
其次，冬季人體陽氣收藏，氣血趨向於裏，皮膚緻密，水溼不易從體表外泄，無形中就加重了腎臟的負擔，容易導致腎炎、、等疾病。
養腎須知：你是陰虛還是
從年齡上看，中青年多爲，中老年多爲；我們通常有如下自辯法確認體質：
辨舌相：陰虛者，舌齒紅，舌形瘦，，苔薄；陽虛者，舌齒淡嫩，舌形胖，舌苔白，舌苔厚。
辨精神：陰虛者，燥熱不安，易發火；陽虛者，肢冷，氣短懶語，抑鬱不歡，疲憊，愛哭。
辨寒熱：陰虛者，怕熱，出熱汗，手心；陽虛者，怕冷，出涼汗，手腳發涼。
陰虛陽虛進補原則：
腎陰虛可多吃黑木耳、黑芝麻、小核桃、山藥、乾貝、栗子等食物，忌吃或少吃蘆薈、荸薺、柿子、生蘿蔔、洋蔥、辣椒、醬、白酒及香菸等。
腎陽虛應多吃羊肉、蝦、韭菜、生薑、辣椒、蔥、蒜等甘溫益氣之品。忌吃性寒生冷之物，如冷飲、生冷的瓜果等。
