牛油果是現在比較常見的一種水果了，很多人在減肥期間會吃牛油果，很多減脂餐中都會搭配牛油果，但事實上牛油果裏含的熱量和脂肪都是比較高的，那麼，吃牛油果是增肥還是減肥？下面本站小編就來說說。
即使很多減脂餐中都給搭配了牛油果，但是其實牛油果這種水果並不適合減肥人羣食用。
牛油果中最多的營養成分爲蛋白質、維生素、脂肪酸、礦物質等等，因此是一種營養價值較高的水果，不過大部分人並不會直接食用牛油果，而是和其他食物一起吃。
不少人一直誤以爲牛油果非常適合在減肥期間食用，畢竟牛油果是水果，大部分水果都比較適合用於減肥。
但是，其實減肥人羣並不適合大量食用牛油果，
首先，牛油果的熱量真的是不低的，牛油果的熱量是160大卡/100g，與普通的水果相比，要比一般水果高三倍以上。一個牛油果的熱量約等於三碗大米飯!其次，牛油果中含有比較高的脂肪，數據表明，牛油果中的脂肪含量高達15%以上，其中含有的大多數是不飽和脂肪酸，脂肪酸的組成與橄欖油比較接近，雖然說是“好脂肪酸”，但是熱量着實不低，也正是因爲牛油果脂肪含量比較高，所以，吃起來口感是油油的感覺，會對減肥有一定的影響。
其實，選擇什麼時候吃牛油果都可以，但我個人建議大家一般不要在晚上食用牛油果，因爲牛油果的熱量較高，在晚上吃容易長胖。
從牛油果的熱量來看，牛油果是一種能夠爲人體提供能量的食物，因此我覺得在早上使用牛油果能夠讓一天的精神變得更好。不過，牛油果並不是萬金油，不是每一個人都適合吃牛油果的，一些人會對牛油果過敏，因此在吃之前，我建議大家少量試用一下，如果沒有出現過敏症狀，然後再繼續食用。
1、塗在麪包上
這是很簡單的一種吃法，將牛油果切開，用小勺舀起當果醬，塗抹均勻，口感相當好。
2、直接吃
將牛油果清洗乾淨之後，可以選擇把牛油果對半切，挖去中間的果核，然後就可以用勺子挖着吃，還可以給牛油果削皮，然後挖去果核，切成丁狀之後食用。
3、做奶昔
把牛油果裏面的果皮和果核去掉，得到的牛油果果肉切成小塊兒，再準備適量的純牛奶和香蕉，把它們一起放到料理機中，再加入適量的冰塊兒，一起製成奶昔即可。
4、做沙拉
把牛油果裏面的果皮和果核去掉，得到的牛油果果肉切成小塊兒，然後再把聖女果、火龍果洗淨後從中間切開，取出裏面的果肉，切成塊狀，隨後放入少量的洋蔥絲和香菜，然後把它們放在一起調勻裝盤，撒上胡椒粉調味，上層淋上沙拉醬即可。
5、烤着吃
把牛油果對半切開，去掉果核，然後放入切好的聖女果或者堅果裏，撒上自己喜歡的口味的調料，放入烤箱烤5分鐘左右，就可以直接食用了。
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