紅薯有極大的營養價值,對於寶寶食用也是非常好的,紅薯怎麼做給寶寶吃好吃呢?接下來本站小編就來教教大家,怎麼製作好吃又好看的紅薯餐。
食材:紅薯,雞蛋,低筋粉或麪粉,白糖,食用油
做法:
1、將紅薯去皮,清洗乾淨切片,然後改刀切成條,再切成細丁,放入一個大碗裏;
2、然後打入雞蛋,加白糖,加入適量的麪粉,再加入少許的清水,攪拌成麪糊狀;
3、起鍋加入適量的油,可以適當多一點;
4、加入調好的紅薯麪糊,用勺子壓平,小火慢煎,一面成型凝固後翻面,煎至兩面金黃即可。
食材:紅薯2塊、白糖70克、醋1勺、油500ml
做法:
1、紅薯洗去泥沙後刮皮,然後切成滾刀塊,邊切邊轉動紅薯就是滾刀塊了;
2、鍋裏油燒熱,下鍋炸紅薯,中火慢慢炸,務必將紅薯炸得外脆裏嫩才行;
3、等到紅薯成熟,外邊一層脆殼即可撈出瀝油,取一盤子,刷一層熟油。
4、不粘鍋裏放1勺油,油熱後放入白糖,小火慢慢熬糖,等糖全部融化並冒小泡泡時,加入半小勺醋,慢慢熬糖,直到糖的顏色變黃,再由黃轉紅,這時立刻關火,將炸好的紅薯放入,顛幾下讓紅薯均勻沾上糖漿。
要趁熱上桌吃哦,並隨帶一小碗涼的飲用水。
食材:紅薯適量、糯米粉適量、煉乳適量、椰蓉適量、朗姆葡萄乾適量、獼猴桃1個
1、紅薯切塊,取一大碗備用;
2、用微波爐叮至軟熟,取出壓成薯泥;
3、放入適量糯米粉,用量大致同薯泥的一半左右,一起揉成麪糰;
4、揉成麪糰後,分別搓成直徑爲3釐米的小球,放微波爐再叮上三分鐘左右至熟即可;
5、準備其他調料,葡萄乾提前用朗姆酒浸泡,根據個人情況是否需要浸泡;
5、獼猴桃切片襯底,放上剛纔叮熟了的紅薯球,再淋上煉乳撒上椰蓉,最後放上朗姆葡萄乾即可。
以上就是有關於紅薯的幾種做法,媽媽們快動手做起來吧。