菊花茶最好是現泡現喝，不要放久了，有時候泡好的菊花茶放久了會變綠了，這有幾種原因，那麼，菊花茶泡久了變綠能喝嗎？泡菊花茶的關鍵是什麼？下面本站小編就帶來介紹。
在泡菊花茶的時候一般都採用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒的菊花，然後再用沸水沖泡2-3分鐘就可以了。等水七八成熱的時候，可以看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝菊花茶時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。
那麼，過久泡的菊花茶變綠了是怎麼回事?是變質了嗎?
1、菊花茶浸泡久了，將其中含有的葉綠素浸泡出來。
2、如果用自來水沖泡，水中的金屬離子會和菊花中的物質反應，而使菊花和茶湯變綠。
3、泡茶的水溫低或菊花茶放置時間過久或潮溼，也會導致變綠現象。
上述3種情況菊花茶還是能繼續喝的，不過建議大家購買菊花茶的時候可以先聞一聞，如果有刺鼻的味道就不要購買。泡第一遍入口後如果有嗆的感覺，也說明是被硫磺薰過的。
1、隨泡隨飲
菊花茶要現泡現飲，最好不要久放。擱置了24小時以上或者隔夜菊花茶，就不要再喝了。
因爲菊花茶中的黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變爲綠色，其保健作用也會有所下降。
2、開水沖泡
泡菊花茶時，每次取6克菊花放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10~15分鐘後即可。
3、體熱者別加冰糖
對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性。而對於體熱體壯的人，加冰糖會減弱菊花茶清熱的功效。
4、不宜連續飲用
無論用哪種菊花泡茶，都不應連續飲用，一般3~5天即可。體質偏寒的人喝菊花茶時可以放點枸杞，而以下幾類人要少喝。
陽虛體質者：這類人畏寒怕冷，即使夏季也會手腳冰涼。菊花茶性寒，可能會加重症狀。
脾胃虛寒者：一吃涼東西就胃痛、胃不舒服的人不宜多飲菊花茶。
風寒感冒者：患風寒感冒的人(表現爲頭疼、怕寒怕風，流鼻涕、打噴嚏、苔薄白)不適合喝菊花茶。另外，感冒並伴有咽喉炎者也不宜飲用。
老人、兒童、孕婦：這三類人脾胃較爲虛弱，喝菊花茶可能引起腸胃疾病。
值得注意的是，菊花茶一次不要買太多，100克就足夠了。選購時，可以先用手摸一摸，鬆軟、順滑的質量較好。
菊花茶應避光保存，以免引起色變和質變;還應分開貯存，大量放在一起，經常開蓋取用，香氣會揮發，茶也易受潮變質。
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