香菇屬於很日常的食材之一，在寶寶開始吃新輔食的時候，需要一點點的添加，避免引起過敏反應，確保寶寶的健康，那麼寶寶吃香菇會過敏嗎？吃香菇會便祕嗎？下面本站小編帶來介紹。
香菇中有着大量的膳食纖維，利於腸胃蠕動，緩解便祕的作用，適量食用不會引起便祕
如果寶寶有便祕，拉肚子的情況出現，要及時的找出原因調整。
香菇(鮮)膳食纖維：3.3g/百克熱量：26千卡/百克碳水化合物：1.9g/百克
香菇氨基酸和纖維素含量豐富，新鮮香菇還含有一定量的維生素，單位熱量也比較低，很適合在減肥期間食用。
一般來說，寶寶六個月之後，媽媽們就可以在寶寶的輔食中添加香菇了。不過，寶媽們要注意的是，由於小寶寶的消化系統還比較嬌弱，所以在給寶寶添加香菇的時候，一定要清洗乾淨，蒸熟，煮爛。
如果想要寶寶能更好的吸收香菇中的營養，那麼最好是選擇幹香菇。
幹香菇
選幹菇看"臉蛋"。與鮮香菇相比，挑選幹菇需更加仔細。幹菇從外觀上可分爲花菇、厚菇、薄菇和菇丁，選擇的時候要看"臉蛋"，也就是香菇的菌蓋。
花菇，營養最好，蛋白質、氨基酸和礦物質的含量都更高。而且它組織緊密，風味濃郁，口感滑嫩。裂紋裏露出白嫩菌肉的"天白花菇"是其中的極品。要注意的是，花菇菌蓋上的花紋要自然，有大有小，有深有淺。否則很可能是人工在普通香菇上劃了刀口。
厚菇，又叫冬菇。它菌肉緻密，口感筋滑，香味也濃。厚菇"臉崩緊"，肉肥厚，菌蓋無花紋，栗色並略有光澤。以大小4-6釐米，邊緣內卷扁饅頭或銅鑼狀，皺褶小而少的爲佳品。
薄菇，菌肉較薄，選購時以開傘少、破損少的爲好。
菇丁，個子雖小，品質卻絲毫不差，最經濟實惠。選擇菇丁的原則在於"嫩"。幹香菇怎麼看嫩不嫩呢?將乾製後的菇丁倒過來，如果看不到菌褶，就是嫩的。
鮮香菇
選鮮菇看全身。選鮮菇時，菌蓋、菌杆都得挑。優質鮮香菇要菇形圓整，菌蓋下卷，菌肉肥厚，菌褶白色整齊，乾淨乾爽，菌蓋以3-6釐米爲好;菌柄短粗鮮嫩，大小均勻。若菌蓋表面色深黏滑、菌褶有褐斑則不宜食用。有的不法商販爲了給鮮香菇保鮮，用甲醛泡菇，所以在挑選香菇時一定要聞一下，是否有刺鼻氣味。
最後，鮮香菇應在低溫下透氣存放，保存最好不超過3天。幹香菇則要密封，放於避風陰涼處，注意防潮。
一般是不會有過敏的情況，極少數的人才會過敏，如果寶寶有香菇過敏的情況，可以用其它食材來代替
在寶寶接觸一種新輔食的時候，注意一點點的添加，沒有過敏反應，安全之後再大量食用。
以上就是寶寶吃香菇會過敏嗎，寶寶吃香菇會便祕嗎，請大家繼續關注。
