蘿蔔是十字花科蘿蔔屬植物的根莖，是一年出生或兩年出生的草本植物，蘿蔔外部葉片的生長可達30~100釐米左右，其主要食用部位根莖多爲橢圓形長條狀，最大可長80釐米，蘿蔔花期約爲4~5個月，果期約爲5~6個月。蘿蔔是世界上最古老的栽培作物之一，4500年前，蘿蔔已經是埃及地區的主要食用蔬菜，現在蘿蔔也是中國栽培最廣泛的蔬菜之一。
一、懷孕期間可以吃蘿蔔嗎
懷孕期間的女性可以吃蘿蔔，蘿蔔中各種維生素含量高，食物纖維豐富，熱量低，有助於通氣，是一種很好的綠色食品，懷孕期間女性可以吃胡蘿蔔，胡蘿蔔可以改善呼吸道粘膜功能，預防呼吸道感染疾病
二、蘿蔔的功效與作用
1、蘿蔔含澱粉酶、芥末油等各種各樣消化酶，能促進人體腸道蠕動，促進消化，增強消化功能，提高人的食慾，在一定程度上治療便祕症狀，抑制胃酸過多症狀。
2、蘿蔔中含有木質素，可以提高人體內巨食細胞吞噬細胞的活力，具有抑制癌細胞、預防癌症的效果。
3、蘿蔔中各種維生素含量豐富，鋅元素含量高，有助於提高免疫力，提高人體抗病能力。
