腦血栓主要指腦血管栓塞或痙攣，是老年人常見的心血管疾病。腦血栓容易引起腦組織局部供血供氧不足，不及時採取措施，加重疾病。腦血栓患者的飲食和日常護理非常重要，特別是飲食方面需要特別重視。
腦血栓飲食注意
1、多吃纖維素食物，如筍乾、綠豆、蘑菇、銀耳可增加腸胃蠕動，避免大便乾燥，多喝水，促進血液粘稠增加。
2、多吃魚、瘦肉、牛奶、雞蛋等優質蛋白，多吃富含維生素B、維生素C、維生素E的食物，如新鮮蔬菜、水果、豆製品、雞蛋等。
3、體型肥胖的患者應限制主食攝取量，控制體重增加。最好把體重降到接近標準的體重，每天吃飯養成吃飯8分鐘飽的習慣。
4、腦血栓患者禁止吃高脂肪、高卡路里的食物，控制鹽的攝取每天鹽的攝取量必須在5克以下，禁止吃生冷辣刺激的食物，如白酒、辣火鍋等熱性食物。
如何預防腦血栓
1、避免血管性高危因素，控制高血壓、糖尿病、高脂血症。患病後，在醫生的指導下，合理使用藥物，控制病情，取得進展。
2、防止冠心病等其他心血管疾病的發生。
3、保持健康的生活方式。合理飲食，避免高脂肪、高熱量食物，多吃蔬菜、水果，適當增加鍛鍊，避免肥胖，可以降低腦血管疾病的發生概率。
