結腸炎患者飲食要點是什麼？
1、少纖維、低脂肪食物有促進腸蠕動、刺激腸壁的作用，但不易消化，對腸道不利，故應限制。多油和脂肪的食物除了不易消化外，滑腸的作用還會加重腹瀉，所以油炸、烹飪、油煎、肥肉類和食用油必須控制使用量。
2、低脂肪、少纖維。含有過多脂肪的食物，除了不易消化外，滑腸的作用經常使腹瀉症狀惡化，患者不應該吃油炸、油煎、生冷、多纖維食物，可以選擇容易消化的掛麪、煮麪、饅頭、嫩葉、魚、蝦、蛋、豆類產品等，休息腸道。
3、慢性腸炎患者伴有脫水現象時，可以喝淡鹽熱水、菜湯、湯、果汁、粥等，補充水、鹽和維生素。
4。注意補充蛋白質和維生素。在日常飲食中，應易消化的優質蛋白質食品，如魚、蛋、豆製品、富含維生素的新鮮嫩葉料理等。好食用菜汁，以減少纖維的攝入，因爲慢性腸炎病人的消化吸收功能差，應採用易消化的半流少渣飲食、少量多餐的方法，以增加營養，改善症狀。慢性結腸炎急性發作時，應食粥類、精米麪類、魚蝦、蛋及豆製品和易消化的食物，以使腸道得以休息。
