在人們的印象裏，脂肪肝好像是胖子纔會得的一種疾病，但是今年8月一項新的研究倒是打破了這一傳統的想法。由澳大利亞威斯特米德醫學研究所的科研人員發表在《肝病學雜誌》的研究文章顯示：瘦子患有脂肪肝，其身體內的膽汁酸和一種成纖維細胞生長因子（FGF19）含量會更高。這些會使能量消耗更快，使身體適應更多的熱量攝取，瘦脂肪肝患者也會使身體變瘦。
或許很多減肥瘦身的女性看到這兒還以爲是一件好事兒，但這類抗肥胖的特性並不是可以保護肝臟免受脂肪堆積的危害。如果沒有及時的治療措施，脂肪肝疾病會導致肝纖維化、肝硬化，最終成爲終末期肝病。
瘦的人爲什麼會得脂肪肝？
這項研究應該讓很多人感到困惑，爲什麼有些人很瘦，生活習慣也很好呢？不喝酒，不吃藥，沒有肝臟的基礎疾病，飲食清淡，爲什麼檢測出脂肪肝？
事實上，我們的肝臟不僅是合成和分解脂肪，也是儲存脂肪的中轉站。如果長期營養不良，那麼體內的蛋白質也不會太豐富，影響了肝臟合成脂蛋白。肝臟也不能向外輸送多餘的脂肪，堆積在肝臟內，成爲脂肪肝。
根據中華醫學會肝臟病學分定義的瘦型脂肪肝，是指體重指數(BMI正常、身體瘦的人患的脂肪肝，在BMI正常的成年人中，約有10%成爲非酒精性脂肪肝。瘦人患脂肪肝通常在發病前突然出現體重增加、腰圍明顯增大的情況，並多伴有腹型肥胖。
因此，即使長期營養不良患脂肪肝的風險。對於想減肥的人，建議科學減肥，合理瘦身，不要爲了瘦身而虐待自己的身體。
預防脂肪肝，飲食要注意哪些方面？
由於工作原因，有些人經常必須在外面吃飯，爲了健康，建議在外面吃也不要藉口自己的魚肉。
1、五分飽滿，使自己的胃更好。
外面的飯菜一般油水比家裏大，蔬菜少，精緻的主食多，飽腹感差。一般來說，感覺飽了，胃可能已經支撐住了，所以在外面吃飯的時候千萬不要貪婪，儘量少吃飯，肝臟沒有負擔。
2、儘量不要點油炸、燉菜、油辣等重味料理。
儘管口感上這樣的菜系更有魅力，但是像煮魚、煮牛肉一樣披着煮的名字，裏面有油，所以不能吃。另外，蒜香骨啊。烤羊肉啊。牛仔骨不吃也不吃。不僅脂肪多，脂肪加熱的時間也特別長，對肝臟和心血管也特別有害。
3、主食多五穀雜糧，多點蔬菜
宴會一定有很多魚肉，但筷子可以向蔬菜盤旋轉，多吃蔬菜，少吃幾口肉。通常，餐廳的主食和點心太細或油炸了。既然你不能少吃幾口。蒸南瓜，蒸紅薯，蒸玉米比較好。
4、喝酒不能喝
勸你不要喝，勸你不要喝，以自己的健康爲首。告訴桌上的朋友，我真的不能喝。我相信沒有人會這麼無聊。我知道別人不能喝酒，而不是喝酒。
在我們的日常生活中，飲食建議營養均衡是最重要的。少肉多蔬菜，主食多粗糧，適量運動。平時不要長時間坐着，熬夜不運動等壞習慣。
