高血糖患者臨牀上的主要表現是血糖波動較大，主要以高血糖爲主，高血糖治療方法可採用藥物降糖治療、飲食降糖治療、手術降糖。同時患者也要在飲食和運動方面做一些努力，吃降糖的食物，比如黑木耳、苦瓜、青菜等等，這些食物可以有效的控制血糖的大幅度波動，有效降糖。
血糖高吃什麼能降下去：
1、可以吃黑木耳，黑木耳中含有很高的木耳多糖、維生素以及多種礦物質，在保證患者體內營養的同時，木耳多糖成分有明顯的的降糖效果。
2、患者也可以吃山藥有效降低糖分，山藥中含有多巴胺、薯山皁苷、鹽酸山藥苷、多種氨基酸等成分，其中多巴胺成分可以分解體內多餘糖分，有效降低糖分。
3、建議患者適量吃蔬菜。蔬菜中含有豐富的蔬菜糖、胡蘿蔔素和維生素，可以明顯降低空腹血糖值，糖尿病患者也可以適當喝蔬菜湯。
降低血糖值的其他方法:
1、高血糖患者的首要選擇一般是降低血糖值的藥物，可以口服降低血糖值的藥物或注射胰島素進行綜合治療，發揮藥效。
2、降低血糖值除了一些藥物的必要選擇外，還可以控制飲食降低血糖值。例如，不吃甜糉子、甜蛋糕、奶油等含糖量高的糖類食品，避免血糖值上升。
3、除藥物和飲食外，合理運動也有降糖的效果，患者可以根據自己的實際情況制定合理的運動計劃，不要過度運動。
