榴蓮是一種很奇特的水果，聞起來不好聞，但是喜歡吃它的人，吃起來會覺得特別的香。雖然很多人不愛吃榴蓮，但是也有很多人特別喜歡吃它，而且有的人還喜歡榴蓮配着牛奶吃，那麼吃榴蓮能喝牛奶嗎？
從配伍的角度來說，榴蓮和牛奶方之間並沒有很明確的配伍禁忌，因此吃榴蓮是可以喝牛奶的。在市面上也經常能夠看到，榴蓮和牛奶一起製成的食品和飲品，比如榴蓮奶昔或榴蓮冰激凌，或榴蓮奶糖等，所以，榴蓮和牛奶並沒有衝突。
但是進食任何的食物都不能過量，因爲榴蓮中含有一定量的有機酸，有機酸會與牛奶中的優質蛋白質結合容易產生沉澱，如果過量食用，不但會導致牛奶失去營養價值，而且還容易引起腸胃不適，食物之間產生的沉澱容易誘發腎結石，輸尿管結石等泌尿系統疾病。因此，雖然吃榴蓮可以喝牛奶，但是一定要適量。
由此可見，平時吃榴蓮要注意控制好食用量，因爲榴蓮屬於熱帶水果，雖然富含脂肪和蛋白質，是水果當中女性理想的滋補品，但是榴蓮性熱，吃多了容易上火，因此，吃榴蓮可以搭配山竹吃，因爲山竹是涼性蔬果，可以起到中和的效果。
