乙肝是生活中常見的一種傳染性疾病，主要是通過血液傳播，乙肝患者主要是感染了乙肝病毒纔會患病。除了打乙肝疫苗之外，其實在日常生活中飲食上注意一些食物，也可以幫助大家有效的預防乙肝的感染。下面我們一起來看一下，什麼食物可預防乙肝。
什麼食物可預防乙肝，菌類可有效預防乙肝：如蘑菇、金針菇、香菇、木耳等，含有豐富的氨基酸和維生素，還有着抗菌、抗癌的作用和健脾開胃的作用。
什麼食物可預防乙肝，大蒜可預防乙肝，大蒜中含硫化物的混合物，可以降低血液中膽固醇的含量，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。
什麼食物可預防乙肝，洋蔥可預防乙肝，養成所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，能夠殺菌，降血脂，防止動脈硬化；可激活纖維蛋白的活性成分，能有效防止血栓形成；前列腺素A有較好的降壓作用。但是要注意吃多了易產生揮發性氣體，過量吃會產生脹氣和排氣過多。
什麼食物可預防乙肝，大豆也可預防乙肝，大豆及豆製品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物等，具備健脾益氣，潤燥利水、護肝除溼等功能，對肝臟的修復是非常有益的。
什麼食物可預防乙肝，海帶可預防乙肝：還帶所含的牛磺酸，可降低血液及膽汁中的膽固醇；而所含的食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。
