糖尿病的患者可以適量吃醋泡生薑。
糖尿病患者日常需注意控制血糖，不宜吃高糖、高鹽、過於油膩的食物。醋、生薑均不屬於高糖的食物，患者適量吃一點醋泡生薑，通常不會對血糖造成不良影響。但是有些醋泡生薑中爲了提升口感，可能會加入一些糖，從而不利於糖尿病患者血糖的控制。
因此，糖尿病的患者可以適量吃一點醋泡生薑，但不要加糖。
宜食食物
糖尿病患者宜吃低升糖指數、高膳食纖維、高維生素的食物，並適量補充蛋白質及礦物質。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆製品
西紅柿、鮮黃瓜、茄子、菠菜
慎食食物
糖尿病患者不宜吃高糖、高鹽、過於油膩的食物，還要限制飲酒等。
水果肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物醃製食物
西瓜、哈密瓜、菠蘿蜜、榴蓮
更多建議
建議糖尿病患者積極去正規醫院內分泌科診治，此外，還應從飲食習慣、生活方式、用藥治療等方面進行管理。
1、提倡定時定量進餐、避免暴飲暴食。
2、控制進餐速度，提倡細嚼慢嚥。
3、戒菸，儘量避免二手菸。
4、保持規律作息，避免熬夜或過度勞累。
7、遵醫囑定時、定量用藥，尤其是應用胰島素治療的患者，不可擅自加減劑量，以避免出現低血糖等不良情況。
6、自我監測血糖，一旦發現異常應及時就醫。
5、適當進行體力活動，以維持健康的體重。
