既然米醋泡薑片對我們的身體有那麼多好處，那我們最好學學該怎麼做，這樣想吃的時候就有得吃啦！米醋泡薑片的做法很簡單，不過對於材料的選擇也很講究，下面我們一起看看它的做法吧！
1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液循環、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。
2、醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。
3、把切好的姜放到瓶子裏，隨後把醋倒入瓶裏。隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裏儲存。一週以後就可以每天吃2至4片鮮姜。
溫馨提示：用來裝米醋泡薑片的瓶子一定要洗乾淨，瓶子裏面不能有油，以免生薑變質；醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來。
