衆所周知，西瓜清爽解渴，味甘多汁，盛夏佳果，西瓜除了不含脂肪和膽固醇外，還含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素和豐富的維生素c等物質，營養豐富，純淨，食用安全食品。那麼，吃西瓜是減肥還是長肉呢？
吃西瓜容易發胖嗎？有助於減肥嗎？數據顯示，每100克西瓜的熱量爲26千卡，水果中不高，低於草莓、桃、杏、葡萄、梨、蘋果等。需要說明的是，這並不意味着西瓜比蘋果等更有利於減肥，因爲西瓜的單位熱量雖低，但很容易吃得太多。1/4個西瓜(700克左右)的熱量接近一小碗飯的熱量，每天正常飲食再吃1/4或半個西瓜，一定會胖。此外，西瓜升糖指數達到72%，屬於高GI食品，進入胃腸消化快，吸收率高，葡萄糖釋放快，血糖上升快，脂肪容易在體內囤積。因此，很難通過西瓜減肥，但是吃西瓜是否會發胖主要取決於如何吃。如果你想在夏天吃西瓜而不發胖，你需要注意以下幾點:
1，不要晚上吃西瓜。晚上人的活動量少，西瓜中多餘的糖分變成脂肪貯藏，人體新合成的脂肪多儲藏在腹部，迄今爲止肚子長大了。所以晚上千萬不要吃西瓜。
2、不要吃冰鎮西瓜。研究表明，西瓜的甜味主要來自果糖，溫度越低，果糖的甜度就越大。也就是說，西瓜冷了，甜度會變高，食慾會增加，吃得更多。如果你想減肥，不要吃冰西瓜。
3、不要多吃西瓜。一個西瓜兩半，一邊看電視一邊用勺子吃西瓜，相信這是很多人度過夏天的方式。因爲暫時吃的話會變胖，所以吃西瓜的時候一定要控制攝取量。西瓜和其他低卡路里的水果一起喝果汁，吃西瓜的時候和人分享，。
另外，隔夜的西瓜儘量不要吃，切開的西瓜在常溫下最多放置4小時，立即冷藏安全。
