山藥是常見的食材，肉質柔軟，含有非常豐富的營養保健物質，具有營養豐富、健身、養顏美容的效果，是罕見的健康食品，熱量低，經常吃，具有減肥健康的作用。秋天山藥怎麼吃最滋養臉？以下家庭醫生在線編輯介紹
1、炒山藥
的做法:將山藥洗淨切片，加入木耳、肉片、蝦等炒菜調味料即可食用。
效果:這種做法最有營養，加熱時間短，營養成分，特別是維生素c少。
2、棗山藥粥
做法:洗米和糯米浸泡1小時後放入鍋中煮，放入去核的棗和山藥，米粒煮開後放入冰糖和豆漿，煮至粘稠即可。
效果:棗含有豐富的維生素c和環磷酸腺苷，促進皮膚細胞代謝，防止黑色素沉着，使皮膚越來越白皙光滑，達到美白皮膚、祛斑的美容護膚效果。豆漿的加入是個亮點，可以將谷豆結合起來，蛋白質相輔相成，提高了蛋白質的利用率。
3、蒸山藥
做法:去皮山藥，切段，放入鍋中蒸，蘸糖吃。
效果:該吃法口感柔軟腐爛，適用於高血壓、胃病等慢性病患者。喜歡甜食和體質弱的女性也可以在水中煮山藥，澆上煮好的糖，吃滋陰養血。
4、山藥燉土雞
做法:將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍微塊成熟後，放入山藥段加入枸杞等輔助材料，用微火燒20分鐘即可。
效果:營養豐富，健脾胃，適合秋冬滋養。
