冬意漸濃，防燥清潤的身體調理工程也開始了，讓美味的食物成爲滋補的主角，不但獲得味覺的愉悅更讓身體獲得能量，輕鬆度過季節更替。
菊花紫薯鳳尾蝦
口感：爽脆清甜，紫薯和蝦的混合口感，更是別具風味功效。富含硒元素和花青素的紫薯，本身就是養生人士所推崇的健康食材，可口的紫薯茸釀上鮮美的九節蝦，烹炸後外形玲瓏俊俏，惹人喜愛，常吃能抗癌，滋陰養腎。
原料：紫薯、九節蝦、奶絲
做法：
1. 把紫薯烤熟，取紫薯泥打成薯茸；
2. 把九節蝦飛水去頭去殼，留尾部；
3. 取適量紫薯茸搓成錘形，釀九節蝦留尾部，上奶絲；
4. 放於五成油溫浸炸，熟透即可。
野生菌海皇金瓜杯
口感:南瓜清香很受歡迎，加入海鮮和菌，甜。
功效：山珍海味共冶一爐，口味濃而不濁，有解毒、降血糖之功效。
原料:美國南瓜、老人頭菌、牛肝菌、雞楓菌、雲耳、新鮮鮑魚、澳帶
做法:
1.切開金瓜1/3，蒸熟待用
2.將新鮮鮑魚和澳帶煎香待用
3.將野生菌放入鍋中炒香，將鮑汁、牡蠣油、新鮮鮑魚、澳帶燉鍋
4.將烹飪的食材放入金瓜杯中，淋上鮑汁即可。
汽鍋松茸蟲草花燉土雞
口感：清香鮮美，松茸蟲草花的清新遮蓋了雞肉的腥，卻帶出了甜美。
效果:滋陰強體，增強抵抗力。
原料:松茸菌、蟲草花、枸杞子、火腿、土雞
做法:
1.將土雞飛入水中
2.將所有原料放入蒸汽鍋杯中
3.將蒸汽鍋疊在6層後蓋上蓋子，放在蒸汽爐上，用猛火蒸4小時即可。
蟲草花濃湯浸泡多寶魚
口感:多寶魚口感柔軟，用蟲草花和濃雞湯烹飪，湯醇正，絕對合適。
效果:多寶魚蛋白質含量高，脂肪含量低，膠原蛋白豐富，經常吃可以使皮膚年輕緊緻，是美容養顏料理。
原料:蟲草花、雲南甜瓜、新鮮淮山、濃雞湯、多寶魚、枸杞子
做法:
1.將多寶魚洞淨化肉，切成魚球，用生粉、蛋白、精鹽醃製
2.將雲南甜瓜、新鮮淮山切成粗形備用
3.將蟲草花、新鮮淮山、雲南甜瓜放入濃雞湯中滾動，最後落入多寶魚球，浸入湯中，撒上枸杞即可。
南國椰香五穀米飯
口感:豐富的南國風味，椰香溢出，米飯柔軟適中。
功效：五穀雜糧能爲身體提供豐富的B 族維生素和膳食纖維，幫助清除體內代謝廢物，讓腸胃更加通暢。
原料:椰子皇、泰國香米、紫米、甘薯、玉米、紅豆、蔬菜粒子、雞蛋
做法:
1.將泰國香米、紫米、紅豆浸水蒸熟
2.紫薯切成小粒待用，椰子皇鋸開蓋待用
3.將雞蛋和五穀炒香，加入味料
4.將炒好的米飯放入椰子皇內，放入烤爐烤5分鐘左右即可。
雞樅菌鮮露筍
口感：全部選用當季食材，入口甘脆、鮮而不膩。
效果:雞楓菌是中外野生菌中最好的，益胃清神，甜美，配新鮮蘆筍炒，適合食慾不振，需要養血潤肺，健脾胃者吃。
原料:雞楓菌、新鮮蘆筍、青椒
做法:
1。將雞楓菌、新鮮蘆筍、青椒切開，待用
2.將所有原料炒成香味，放入味料盤即可。
