冬季女性吃什麼？棗是中醫補益劑中常用的藥物，具有健脾、益氣、生血、滋養器官皮膚的作用。棗中的維生素含量被測定爲百果冠，被稱爲活維生素丸。
醫學研究證明，維生素c可以抑制皮膚中多對苯的氧化作用，減少黑色素的形成，預防色素沉着。維生素A的一個重要功能是激活和調節表皮細胞的生長和抗角化，因此補充維生素A有助於改善皮膚的水屏障特性，如與維生素E一起使用可以延緩和逆轉皮膚老化。
維生素e有青春素的美稱，具有抗氧化和去除自由基的作用，促進皮膚組織的血液循環。維生素B族有調節皮脂腺分泌的作用。故俗話說的好“一日吃三棗，終身不顯老”。
很多人一到冬天就很喜歡煲湯，大多數家庭主婦都是一鍋熟的做法，其實這樣是錯誤，也起不到養生的效果，下面小編爲大家分享一到很容易做的冬天養生湯。
排骨蓮藕湯
原料:排骨500克，蓮藕1000克，姜一塊，紹酒一勺，鹽，胡椒適量。
製法:1.將排骨切成小塊，清洗瀝乾水分的蓮藕削去外皮，用刀切成小塊，放入清水浸泡待用。
2、炒鍋點火，把油燒到五成熱，把肉塊一個接一個地放入鍋裏炸到肉熟定型撈起來。把鍋裏的油燒到7成熱，把肉塊放入鍋裏再炸一次，肉塊皮變成金黃色的時候，取出過濾油等待。
3、炒鍋再上火，加適量油燒熱，放入蔥薑末、蒜泥炒香，加紹酒、白糖、醬油、水、雞粉燒沸，用水澱粉勾芡，倒入裏脊塊翻勻，淋上香油、醋即可起鍋裝盤。
附件:玉米、蘿蔔等其他材料相似的做法。用澱粉、麪粉等可以代替米粉的肉塊油炸時，注意均勻，控制油溫的第一次油炸後，整理去除糊，使肉塊清爽的肉塊油炸時間不要太長，要使外面變脆變軟。
