腦炎是腦炎治療後產生的一種嚴重危害患者的疾病，尤其對患者的身體和神經的傷害是巨大的，及時瞭解腦炎的常規飲食，才能早日的進行準確的治療，那麼，腦炎飲食營養黃金法則是什麼?下面請權威專家爲大家詳細介紹一下。
1.多食鹼性和富含維生素的食物。鹼性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶 、白菜、捲心菜、蘿蔔、土豆、葡萄等屬鹼性食物。新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金 橘、獼猴桃等，都含有豐富的維生素。
2.補充卵磷脂。卵磷脂能增強腦部活力，延續腦細胞老化，並且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。蛋黃、豆製品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進食。
3.多進食一些含有膽鹼的食物。人腦中含有大量乙酰膽鹼，記憶力減退的人大腦中乙酰膽鹼的含量明顯減少，老年人更是如此。補充乙酰膽鹼是改善記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等都含有豐富的膽鹼。
腦炎飲食營養黃金法則是什麼?以上就是專家爲您詳細介紹腦炎患者飲食中吃什麼好，相信您一定有所瞭解。
