“一日食三棗，終身不顯老” 紅棗因含有多種營養成分，對女性養顏保養皮膚極有效，女士常吃大棗，有養顏、潤肺、補血、止咳、等功效.可得到多種補益 。
紅棗性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，此外還含有胡蘿蔔素等，營養十分豐富，紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。產婦食用紅棗，能補中益氣、養血安神，加速機體復原;老年體弱者食用紅棗，能增強體質，延緩衰老;尤其是一些從事腦力勞動的人及神經衰弱者，用紅棗煮湯代茶，能安心守神，增進食慾。素有茶癖的人，晚間過飲，難免輾轉不眠，若每晚以紅棗煎湯代茶，可免除失眠之苦。春秋季節，乍寒乍暖，在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶，可預防傷風感冒;夏令炎熱，紅棗與荷葉同煮可利氣消暑;冬日嚴寒，紅棗湯加生薑紅糖，可驅寒暖胃。
紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進氣血生化循環和抗衰老。此外紅棗還有一些鮮爲人知的功能：
1、紅棗煮水：
對於經血過多而引起貧血的女性有幫助，可改善怕冷、蒼白和手腳冰冷的現象。而且紅棗性質平和，無論在月經前或後，都可飲用。有極高的抗衰老和養顏作用。 紅棗含多種維生素,能健全人體的毛細血管，對高血壓及心血管系統疾病患者大有益處，其所含鐵和磷等營養素是造血所必需。
2、民間有一活膚養顏的妙方：
用枸杞加紅棗泡水喝(也可以是枸杞加紅棗粉一起泡水喝)
一天1至2杯，連喝一個月，臉色自然紅潤亮澤，尤其適用平日臉色萎黃無光澤的女孩子。
3、黑木耳紅棗湯：
材料：黑木耳15克，紅棗20克.
做法：用適量的水煮紅棗、黑木耳湯喝。
功效：黑木耳營養極爲豐富，爲古代帝王獨享之佳品，有“素中之葷”的美譽。
據專家測定，每百克黑木耳含蛋白質10.6克，脂肪1.2克，碳水化合物65.5克，粗纖維7.0克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克;還含有維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、煙酸等多種維生素和無機鹽、磷脂、植物固醇等。黑木耳具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、清肺益氣、鎮靜止痛等功效。黑木耳能“益氣不飢，輕身強志”。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質，能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而起到減肥作用。黑木耳中的膠質，有潤肺和清滌胃腸的作用可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外，因此它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品之一。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作爲腫瘤病人的食療。此外，黑木耳中含有的類核酸物質，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量，連續食用1-2個月能起到纖體的效果。
貼心提示：脾胃功能弱的朋友，大棗黏膩，不易消化，多食礙胃，易影響食慾和消化功能。而且大棗糖分過多，容易引發齲齒要注意。
