營養成分寶寶胎教讓寶寶迷上蔬菜
西藍花、萵筍和洋白菜等蔬菜對身心健康十分有利，可是他們獨特的苦味味道通常令許多孩子十分抗拒。
美國科學家近期根據研究發現:只需媽媽在孕期和哺乳期就逐漸對孩子開展“營養成分寶寶胎教”，有意多吃這種蔬菜，將能協助孩子塑造出這種蔬菜口感的終身愛好。
孕婦羊水奶水可傳送味道
此項科學新發現代表着，爸爸媽媽很有可能從此不用爲了更好地說動孩子多吃蔬菜而恩威並施。生物學家表明，乃至在孩子出世以前，母親就可以提早塑造她們的口感，多吃洋白菜、西藍花和紅蘿蔔等身心健康蔬菜，讓孩子在母親肚裏就逐漸融入這種蔬菜的味道。
美國費城莫奈爾有機化學官能管理中心的茱莉·梅里娜表明:“孕婦羊水和奶水可以傳送母親所吃的食品類的味道。假如母親按時吃特殊的食材，寶寶漸漸地便會習慣性和迷上這種食材。”
營養成分寶寶胎教調寶寶口感
據報道，這類方法適用多種多樣蔬菜。在這其中一次實驗中，梅里娜讓一組已經孕期的女性和此外一組已經餵奶的女性按時喝紅蘿蔔汁，隨後根據跟蹤研究發現，他們的孩子比這些沒有按時喝紅蘿蔔汁的女性的孩子更喜歡喝紅蘿蔔汁。
此外一次對於新鮮水果的相近實驗也表明，哺乳期生吃水蜜桃的女士，他們的孩子也更願意接納生水蜜桃。
在第三次實驗中，學者給孩子在餵母乳的與此同時也給母親吃扁豆。一開始的情況下，孩子很抗拒扁豆，可是在母親吃扁豆一段時間以後，孩子也跟隨逐漸想要吃扁豆了。
寶寶回絕苦澀味來源於自我保護本性
梅里娜表明:“寶寶與生俱來就討厭苦的味道。假如母親期待他們的孩子喜歡吃蔬菜，尤其是翠綠色蔬菜，他們最先得給機遇讓孩子融入這種蔬菜的口感。”
荷蘭的一項科學研究表明，常常喝芹菜汁的母親，生出來的寶寶也更容易接受萵筍的味道。別的科學研究也確認了母親對蒜頭的鐘愛還可以“感染”給孩子。
生物學家表明，寶寶與生俱來抗拒苦澀味的緣故能夠上溯到人們悠長的演變全過程。苦澀味一般 由植物毒素裏邊含有的黃酮導致，這種內毒素是綠色植物爲了更好地避免 自身被吞掉而代謝出去的。在演變全過程中，人們逐漸對這類苦味的味道造成本能反應的抗拒，因而寶寶與生俱來會回絕具備獨特
