很多小兒都是有挑食的不良習慣,不愛吃蔬菜,只吃葷腥。防止小孩不愛吃蔬菜習慣性需從寶寶階段逐漸,以蔬菜汁或菜泥的方式服用,可防止造成消化不好及拉肚子。
將蔬菜水果清洗切碎後放進燒開的小半碗水裏蓋上煮十分鐘上下,待制冷後篩粉,用勺子在篩裏將菜損壞即得菜泥。菜泥中添加少量鹽便可給寶寶服用,也可添加粥或嬰兒米糊中一起調着吃。
針對很大的小寶寶,則能夠更改烹飪的方式,如將萵筍、莧菜、圓蔥切碎添加生豬肉泥中包成水餃;也可將紅蘿蔔、黃芽菜切碎添加豬肉泥製成肉丸子,放到老母雞湯內煮開吃。針對不喜歡吃燒菜、鐵鍋燉菜的少年兒童,可給他吃一些油麥菜,如涼拌青瓜、蔬菜水果沙拉等。