夏天到來，恰好是鹹蛋發售的時節。歷經醃漬的生雞蛋、鵝蛋，鹹香可口，備受青睞。但孕婦卻不適合食用過多。
孕婦身體的雌性激素是伴隨着懷孕月份的提升而持續上升的，雌性激素有促進水份和鹽在身體過多留存的功效。假如孕婦飲食搭配配製不合理，非常容易導致孕婦浮腫。尤其是鹹蛋，每隻含鹽量在10克之上，而身體日需鹽量約5—8克。由此可見，一隻鹹蛋的含鹽度已超出孕婦一天的需要量。並且除鹹蛋外，孕婦每日還需要食用含鹽量食材，那樣便使鹽的攝取量遠遠地超出人體需要量。在人體內，鹽和水份是一對兩姐妹，食用鹽過多會造成口乾，必定很多飲用水，水、鹽堆積在身體超出腎臟功能代謝工作能力，便會造成孕婦高度浮腫。
一樣，過多食用醃製品如閒魚、臘肉、蘿蔔鹹菜、臘腸這些，也會導致以上結果。孕婦高度浮腫會使身體合理循環系統血夜量劇減，提供胚胎胎寶寶的血夜降低，導致胎寶寶在子宮內缺氧，危害到胎寶寶的成長髮育。又因爲胚胎缺血性，易開啓妊娠期高血壓綜合症。
因而，孕媽媽們爲了更好地自身和小孩的身心健康，或是儘量避免食或不食鹹蛋爲好。楊漢南
