黑米相比於普通大米的營養價值更高，所以現在很多養生節目都推薦人們要多吃黑米會更健康。孕婦作爲對營養需求比較高的人在懷孕晚期能吃黑米嗎？下面就爲各位孕婦朋友們介紹一下吃黑米的學問:
首先，黑米很適合給孕婦吃。黑米里面鐵、鈣等微量元素的含量都要比普通大米更高，尤其適合有貧血問題的孕婦食用。有人擔心黑米是轉基因食品。這種擔心是沒有必要的，因爲黑米屬於特殊種類的大米，並非轉基因食品。
其次，孕婦在孕晚期也不要每天都吃黑米，因爲黑米雖然營養價值高，但是澱粉和纖維素的含量都不如麪食的高，因此孕婦應該搭配食用麪食和大米、黑米，這樣攝入的營養才能夠更加均衡。
還有就是用黑米熬粥給孕婦喝也是不錯的選擇。熬粥能夠最大限度的釋放黑米里面的營養，而且黑米粥也更容易消化。
另外，黑米與花生、核桃仁等堅果搭配食用效果會更好，因此孕婦可以在用黑米煲粥或者燜飯的時候放乾果類的東西，這樣孕婦食用後會更有利於健康，幫助胎兒健康發育。
