變蛋口感鮮滑，味道香，不少人都愛吃變蛋，尤其夏天涼拌味道更是鮮美，有些孕婦也想吃變蛋，但是擔心變蛋中含鉛對自身和胎兒不好，所以在吃變蛋前就想先了解下，懷孕能不能吃變蛋？下面就來詳細的介紹下這個問題。
懷孕要慎吃變蛋，其原因如下：
1、引起中毒：因爲變蛋中含有的鉛比較多，如果孕婦經常吃變蛋，可能會導致鉛中毒，而孕婦一旦鉛中毒，不僅會出現失眠、注意力不集中、貧血等症狀，還可能會危及胎兒，影響胎兒身體發育，所以不建議孕婦吃變蛋。
2、危害健康：變蛋在醃製過程中一般會加入很多重金屬，比如氧化鉛、銅等，如果孕婦經常吃變蛋，就容易導致其中的鉛或銅在身體內慢性積累，從而嚴重影響身體健康，因此，建議孕婦最好不要吃變蛋。
3、影響胎兒發育：變蛋中含有大量的鉛，而這種物質一旦被胎兒吸收就容易穿透腦，從而抑制生長激素分泌，導致胎兒身體矮小，還容易導致胎兒性早熟，甚至會導致胎兒畸形，所以孕婦要慎吃變蛋，以免對胎兒造成危害。
